L'entreprise viticole
Notre Entreprise Viticole
L'agriturismo se situe en l'entreprise viticole Falezze, au cœur de la vallée de Mezzane, dans la campagne de Vérone. Un vrai coin
de paradis naturel. Nos vignes s'étendent sur un terrain unique, caractérisé par un
microclimat idéal pour la culture de raisins de haute qualité.
Nous sommes fiers de pratiquer une viticulture biologique, respectueuse de
l'environnement et de la biodiversité. Chaque grappe est soignée avec amour et
dévouement, suivant des méthodes durables qui préservent la santé du sol et des
plantes.
Notre passion pour la terre et la tradition se reflète dans chaque bouteille, vous
offrant des vins qui racontent l'histoire et le caractère de notre terroir.
Pour en savoir plus sur notre philosophie agricole et visitez notre entreprise:
Notre Histoire
L'Histoire de Falezze
Depuis plus de 75 ans, Falezze représente l'excellence vinicole dans la Valpolicella.
Notre histoire commence avec la passion et le travail de nos ancêtres, et se
poursuit aujourd'hui avec la même dévotion.
Luca Anselmi a pris les rênes de l'entreprise, introduisant des innovations sans
jamais abandonner les traditions. Avec une approche moderne mais
respectueuse de l'histoire, Luca a su valoriser nos vieilles vignes, dont certaines
ont plus de 80 ans.
La combinaison d'expérience générationnelle et de techniques de vinification
avancées nous permet de produire des vins de qualité supérieure, qui parlent de
notre engagement et de notre histoire.
Vivez notre histoire à travers nos vins:
Vins, grappa et huile d'olive
Nos Produits
Les vins de Falezze sont le fruit de générations d'expérience et de passion.
Chaque bouteille raconte une histoire d'améliorations continues et d'un
engagement intransigeant envers la qualité.
Nous avons choisi d'être entièrement biologiques, une décision courageuse qui
reflète notre respect pour la nature et notre désir d'offrir des vins purs et
authentiques. La maîtrise de Luca Anselmi, fruit d'études approfondies et d'une
pratique quotidienne, se manifeste à chaque étape de la production.
De l’Amarone della Valpolicella à la grappa, chaque produit est un voyage
sensoriel, une expérience unique qui exprime l'âme de notre terroir.
Savourez l'authenticité de nos produits:
Produits de Falezze
“Je pense à mon vin comme à une œuvre d'art, créée sur les sensations qu'il transmet et parfaitement encadrée dans le paysage où il se trouve.”
Amarone della Valpolicella Riserva
Édition exclusive numérotée avec un sujet différent pour chaque bouteille.
Amarone della Valpolicella
Raisins cultivés par trois générations en passerillage “modélisé”.
Valpolicella Superiore Ripasso
Obtenu par une seconde fermentation sur les peaux d’Amarone.
Valpolicella Superiore
Un court appassimento naturel avec maturation en tonneaux de chêne français.
Organic Extra Virgin Olive Oil
Produit exclusivement dans la zone Falezze.
Amarone Grappa
Les SessantaDue Dogaresse : une collection artistique de 62 bouteilles.